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El uso responsable de este ingrediente, respaldado por estudios científicos, permite desde la reducción de molestias articulares hasta la prevención de enfermedades crónicas, según reportó GQ
Según un reportaje de GQ, su uso puede ayudar a aliviar molestias articulares y prevenir enfermedades crónicas, siempre bajo supervisión médica.
La cúrcuma ya no es solo una especia exótica: hoy es protagonista en suplementos, cafés y rutinas de bienestar. Promete aliviar el dolor, cuidar el cerebro y proteger el corazón. ¿Moda o respaldo científico? La respuesta sorprende.
Esta especia de color amarillo intenso, originaria de la India, ha ganado popularidad en Occidente por sus posibles efectos beneficiosos en la salud y, en la actualidad, forma parte de suplementos, bebidas funcionales y productos naturales.
Cinco beneficios comprobados de la cúrcum
La cúrcuma destaca como alternativa natural para aliviar el dolor causado por la artritis, según expertos.
1. Alivia la artritis y el dolor articular
Uno de los beneficios más destacados es su capacidad para reducir el dolor en personas con artritis. Paul Bergner, médico herbolario y director del Instituto Norteamericano de Herbolaria Médica, afirmó a GQ que la cúrcuma puede actuar como alternativa natural a los AINE, sin los efectos secundarios gastrointestinales de estos fármacos.Jenna Volpe, dietista funcional, citó una revisión sistemática de 2021 que concluye que la cúrcuma es más eficaz que un placebo y tan eficaz como los AINE (antiinflamatorio no esteroideo, como el ibuprofeno) para tratar la artritis de rodilla. Según Volpe, la cúrcuma actúa bloqueando prostaglandinas, sustancias químicas proinflamatorias que causan dolor y rigidez.
2. Mejora la salud intestinal
Más allá del dolor, la cúrcuma también es beneficiosa para el sistema digestivo. Stephanie Schiff, dietista del Hospital Huntington de Northwell Health, explicó que favorece el crecimiento de bacterias intestinales saludables y refuerza la barrera intestinal, lo que evita la entrada de sustancias dañinas al organismo.
Esto no solo mejora la absorción de nutrientes, sino que también reduce el riesgo de infecciones e inflamación.
Un ensayo clínico controlado con 206 pacientes con dispepsia funcional, publicado en BMJ Evidence-Based Medicine, encontró que 250 mg de curcumina cuatro veces al día durante 28 días fue tan eficaz como omeprazol para aliviar síntomas digestivos, sin efectos adversos significativos
3. Reduce la inflamación general del cuerpo
La inflamación crónica aumenta el riesgo de enfermedades como diabetes, problemas cardiovasculares y algunos tipos de cáncer (Freepik)
La inflamación crónica es uno de los principales factores de riesgo para enfermedades como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
Schiff destacó que integrar cúrcuma en una dieta antiinflamatoria puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
La curcumina, compuesto activo de la cúrcuma, bloquea varias moléculas inflamatorias, como prostaglandinas, citocinas y la enzima COX-2, reduciendo así la respuesta inflamatoria del cuerpo, según Harvard Health Publishing y el manual Herbal Medicine del NCBI.
4. Favorece la salud cerebral
Un estudio clínico con adultos mayores reveló que la curcumina ayudó a preservar la función cognitiva durante un año, mientras el grupo placebo mostró un deterioro medible. (Imagen Ilustrativa Infobae)
La cúrcuma también se ha asociado con efectos positivos en el cerebro. Volpe afirmó a GQ que la curcumina ayuda a prevenir la acumulación de proteínas beta-amiloide y tau, relacionadas con el Alzheimer.
Además, Schiff señaló que este compuesto aumenta los niveles de serotonina y dopamina, hormonas vinculadas al bienestar emocional, lo que le otorga un potencial efecto antidepresivo natural.
Según un estudio publicado en el British Journal of Nutrition, personas mayores sanas que consumieron diariamente 1.500 miligramos de curcumina durante un ensayo clínico aleatorizado y controlado de 12 meses mantuvieron estable su rendimiento cognitivo, mientras que el grupo placebo mostró un deterioro significativo. El hallazgo sugiere un posible efecto neuroprotector de la curcumina frente al declive asociado a la edad.
5. Contribuye a reducir el colesterol
Este superalimento ayuda a prevenir la formación de placa arterial gracias a sus propiedades antioxidantes (Imagen ilustrativa Infobae)
Schiff explicó que la cúrcuma puede disminuir la producción hepática de colesterol LDL y aumentar su eliminación, además de prevenir la formación de placa en las arterias gracias a su efecto antioxidante.
Volpe añadió que, al combatir la inflamación, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como infartos o accidentes cerebrovasculares.
De acuerdo con una revisión sistemática publicada en Nutrition Reviews, la suplementación con curcumina produjo una disminución significativa en los niveles de colesterol total, LDL y triglicéridos, y un leve aumento del colesterol HDL. El análisis incluyó 72 ensayos clínicos realizados en personas con enfermedades metabólicas y sugiere que la curcumina podría tener un rol complementario en el control del perfil lipídico.
Att infobae
